7月のある平日。コースで作業中に楽しそうにラウンドしている若い二人組みさんを発見!「すいませーん!ブログ用に写真撮らせてくださーいカメラ」とのお願いに快く引き受けてくれました。スイング中の写真でも取らせてくれればいいなと思っていましたが、なんと笑顔でサービスポーズをきめてくれました。ゴルフ業界では「若い人達がなかなかゴルフをしない」なんてことをよく耳にしますが、そんなことはないんですよね。黒沢には多くの若い人達がやってきてくれます。会社でのお付き合いゴルフも大切ですが、気の合う仲間とワイワイ楽しみながらのラウンド!それがゴルフというスポーツのあるべき姿ではないでしょうか。そんなことを思いながら・・みなさんに満足いただけるようコース管理ガンバッテいきます!梅雨もあけてコースコンディションはグッド 休憩中のビールは最高ですよ。(アッ でも、くれぐれも、飲酒運転はしないでくださいねぇ)

黒沢ハイランドのホームページはこちらからゴルフ

http://www.9638farm.com/golf.html

空梅雨かと心配してたのに…、今度はなかなか明けない梅雨に、テンション下降気味の嫁2号まいこです。
せーっかく子供たちも夏休みに入ったのにね。
夏休みといえば…、かっと照る太陽に降り注ぐ蝉時雨、虫取りにプールに朝顔の観察、ちょこっと宿題してからお昼寝、スイカ食べて夜は花火、みたいなね。
あ、そうそう、くろさわ牧場にも来て、仔牛をなでたり、芝生すべったり、アーチェリーしたり、やまびこを試したり、アイスクリームやソフトクリーム食べたりしてくれると、嬉しいな(笑)。
ネバーランドを出てしまった嫁2号は、そんなユートピアのような生活はできないけど(当たり前だ)、早く梅雨があけて、からっと夏になってほしいなーと毎日思っています。

さて、今日は牛乳のお話。
牛乳、もっといっぱい摂りたい、摂らなくちゃ、でもどうやって…?って思うこと、ありません? 牛乳嫌いの子供、外食が多いお父さん、いっぱい飲む!っつったって、ジュースにコーヒー、ビールだって、やっぱり飲みたいじゃないですか。その上さらにいっぱい牛乳飲めって言われてもねぇ、お腹たぷたぷになっちゃいますよ。
それじゃ、牛乳消費量が多い欧米を見習って、料理に牛乳を使ってみたら?って、おいしそうなレシピをいっぱい紹介してくれてるのが、この「こどもといっしょに牛乳料理の本」。

こどもといっしょに牛乳料理の本
こどもといっしょに牛乳料理の本
ユキ

嫁2号は、「洋風マグ蒸し」っていう、マグカップで作る洋風茶碗蒸しを作ってみました。プチトマトとブロッコリをマグカップにいれて、牛乳と卵とチーズの液をとぽとぽと流し、電子レンジでチン! 超簡単、超うまうま。やさしい味で、見た目もかわいい。ほんとは、ちゃんと液を濾して、蒸し器で作ったら、もっとなめらかに見た目よく、おいしくできると思います。
ほかにも、タケノコとカシューナッツの炒め物ミルク風味とか、日本の食卓にもなじみそうな、簡単でおいしそうなレシピがいっぱい。
あと、本に出てくる子供たちの表情が、すっごいかわいいのも萌えポインツです(笑)。

なにを隠そう、嫁2号、ここに来るまで牛乳…あまり好きじゃなかった。だから、牛乳が嫌いな子供たちの気持ちが、よぉぉぉくわかる。だってちょっと乳くさいし、こぼしたりしたら最悪なくらいくさいし、ご飯に合わないし、ぬるいのも冷たすぎるのもおいしくないし、飲みすぎたらお腹痛くなるし。
でもね、牛乳はタンパク質、カルシウム、脂肪などの栄養成分が豊富に含まれて、栄養バランスがとってもいい、これほんとのほんと。体のなかで作れない必須アミノ酸、必須脂肪酸がバランスよく、消化しやすい形で入ってる。カルシウムもいっぱいだし、お肌をきれいにしたり成長を促すビタミンも入ってるから、相互作用で体内にとっても吸収されやすい、サプリをいっぱい飲むよりずっと、リーズナブル&効率的なんです。

牛乳レシピ、夏バテ防止のためにも、いろいろ試してみてくださいね。

.。*゚+.*.。くろさわ牧場のHPはこちら゚+..。*゚+
http://www.9638farm.com/

雨上がりの空

先日、地元の○ークワのお魚コーナーで(伏字になってない・笑)、パックに入ったお魚を、ひとつずつぐりぐりしているお子ちゃま発見、Σ(゚Д゚)注意しなくちゃと思って咄嗟に口をついた言葉が
「きゃぁぁー、いったぁぁい!」だった嫁2号まいこです。
魚になりきってどうする魚…。
当のお子ちゃまは、不審そうな目で私を一瞥すると、どこかへいってしまいました。そんな目で見ないで…orz。

さて、今日の産経新聞に、黒沢ハイランド・黒沢牧場が載っています。
夕陽100選に選ばれていることも、書いてくださっているのですが、そう、くろさわ牧場から見る夕景はとてもキレイなのですよ。
和歌山市内のむこうには、臨海の工場の煙突、紀伊水道の海がきらめいて、その後ろは加太の島々、そして淡路島の島影も。

今年は雨が少ないとはいえ、高原の雨は重くどんより雲がたれこめ、陰鬱なものですが、そのぶん雨あがりの遠景は素晴らしい。空気が澄んで、手を伸ばしてみたくなるほど、街も海も、近くくっきり見えるのです。
ちなみに、雨が降る前の日も、景色が近く見えるんですよ。

写真は、今日も山ほどアイスクリームを作ったぞー、と満足してキッチンから出てきたら、雨はすっかり上がっていて、光の柱に包まれた和歌山市内がみえたとき(写真をクリックすると別窓で大きな写真が見られます。光の柱、うっすら写ってるでしょ?)。
雨上がりのくろさわ牧場も、なかなか乙なものです。牛も天然シャワーでちょっときれいだしね(笑)。

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