9月28日(水)からはじまる

近鉄和歌山 「紀州路大物産展」

 

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「紀州路大物産展」9月28日(水)→10月4日(火)

 

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黒沢牧場が出店します。

ソフトクリームや牧場スイーツ そしてノンホモ低温殺菌の「やさしい牛乳」も 販売します!

 

紀州路大物産展 9月28日(水)→10月4日(火)

近鉄和歌山5階催事場

近鉄和歌山ホームページ→http://www.d-kintetsu.co.jp/store/wakayama/index.html

 

名だたるお店が軒を連ねます。

 

和歌山グルメをまとめて味わうチャンス… 楽しみです!

 

8月8日 Farm Table〜大きな梅の木の下で〜藏光農園(和歌山)に参加しました

 

 

イベントの雰囲気がすごく伝わりやすい↑アイーダさんの動画です。

 

準備段階から黒沢牧場にも来てくださり、なんと、メニューに「やさしい牛乳」を取り入れてくださりました!

 

farmtableMenu

 

naganosan

 

Mechant Loup 長野シェフありがとうございます!

 

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黒沢牧場のやさしい牛乳のブリオッシュ

 

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心までやさしくとろけそうな最高の一品でした。和歌山県産の食材を素晴らしい料理に、すべてのお料理がほんとうに美味しくて、楽しくて。。 梅の木の下で、素敵なおもてなし、とても勉強になりました。

 

当日のイベントの様子は藏光農園さんのブログに楽しく載ってます

Farm Table〜大きな梅の木の下で〜 2016.08.08

villa AiDA シェフ 小林寛司、小林有巳

hotel de yoshino シェフ 手島純也、澤井隆太、 パティシエール 杉江綾

Mechant Loup シェフ 長野浩丈、ディレクター 桑野精一、パティシエール 西尾萌美

蔵光農園 蔵光俊輔、蔵光綾子

堀河屋野村 次期当主 野村圭佑

パイオニアエコサイエンス 竹下心平

eo光チャンネル「関西☆美食紀行 グルマンの隠れ家」-海南-にて 黒沢牧場が少しだけ紹介されました(開始7:00くらい) グルマンの隠れ家1

 

ナビゲーターは武田真治さん

 

グルマンの隠れ家2

 

海南市の美味しいグルメたくさん紹介されてます WEBでもご覧いただけます 「関西☆美食紀行 グルマンの隠れ家」-海南- http://eonet.jp/gourmet/gruman/

こんにちは!
嫁2号まいこです。
夏本番を前に、たくさんアイスを作ったり、ジェラート講習を受けたり、おでこを火傷したり、プリン作ったり、自家製カルピスを飲んだりして、頑張っています。
ひとつ変なのがまじってますね、おでこ火傷事件。もう治りましたが、あまりに痛かったので書いてみました。

さて、そんな活気ある初夏。
朝日放送さまのABCかうもサイトと連動で…

くろさわ牧場スイーツが、テレビに紹介されますー( ??ω?? ?)
7月6日、11時25分前後です!
どんなふうに映るのかしら。
自分たちの作ったアイスをテレビ画面で見るなんて、作り手としては、嬉しさとプレッシャーが半々でどどぎぎまぎまぎです。

チェックしてみてくださいね.+*:゚+。.☆
http://shop.asahi.co.jp/pc/cowmow/

和歌山新報さんに載せていただきました!

ドッグラン、そしてミルク工房リニューアルの話題。
記者さんに、自家製乳酸飲料(カルピス的な)を褒めてもらい嬉しかったです。
活字になるって面映ゆいですね。




あと1週間!

新しいミルク工場と売店がプレオープンします。あと1週間ですー!
4月1日オープンですが、エイプリルフールではありません。ほんとに開けます。ほんとです。
オープンは10時から16時、水曜日が定休日です。
ショップ横にはドッグランもオープンした予定。こちらは4月中頃です。

桜は今日は一分…二分咲き…くらいかな。

桜花の下で、お待ちしていまーす。


こんにちは、お久しぶりの嫁2号まいこです。
しばらく更新はFacebookで公開していたのですが、ブログも再開することにしました〜☆彡

さてさて。
くろさわ牧場は、来春、新工房をオープンする運びとなりました!
遊具広場の上の見晴らしのよい場所に、牛乳やスイーツの専用工房を建てちゃいます。
売店も併設しますので、ソフトクリームはじめ、ケーキなどのスイーツも販売。
見学とか、バター作りとか、とかとか…参加型イベントも少しずつしていければいいな、と思っています。
楽しみ楽しみ!

というわけで、25日の水曜日は地鎮祭でした。
地元の神社の神主さんにお越しいただき、工事の安全と工房の繁盛をお祈りしました。
工事が無事に終わりますように、おいしくて安心なモノづくりができますように。
急に寒くなった極寒のなかでの式でしたが、身が引き締まりました〜。













 

こんにちは、嫁2号まいこです。

先日、黒沢牧場のFacebookページを開設いたしました。
www.facebook.com/9638farm

桜の開花速報や、道案内、ニュースなどを、こちらと同時にご案内しようと思っております。
ユーザーが多いFBのこと、色々繋がれると面白いですよね!

ここ数日、本当に暖かかったですが、節分を過ぎてまた急に寒さが…。

節分は季節の分かれ目。
だんだん日も長くなってきて、黒沢山にも、少しずつ春の息吹が感じられます。
でも寒いけど。なんたって標高500mですし。

ふだんは海南市内の事務・配送センターでお仕事をしていることが多い嫁2号ですが、
明日はアイス作りで牧場へ行きまーす。
久々に、糸福くんに、大根の葉先や白菜の外葉をやろうと思います。

それでは、これからはFBでも宜しくお願い致します_(._.)_

こんにちは、嫁2号まいこです。

先日、ここでご報告しておりました、競馬。
ケ・イ・バ、です。
牛の牧場なんですけど、和歌山畜産協会さんとの関連で、園田競馬さんのレースに、
名前を冠したレースを協賛させていただきました〜!!

その名も、「くろさわ牧場のアイスクリーム特別」

なんだかアイスクリームが特別おいしいっぽいでしょう(笑)

11月20日に無事開催されまして、「クニノユメオー」というお馬さんが勝ちました!
競馬新聞では黒い三角▲がついていたお馬さんです。
そうかそうか、アイスクリームのために頑張ってくれたのね。

騎手や厩務員、調教師の方々に副賞としてスイーツを贈らせていただきました

牛さんののんびり歩きを見慣れている身としては、全力ダッシュのお馬さんを見てみたかった!
馬の走る姿って、本当に威厳があって綺麗ですよね。
もうちょっと近かったら絶対見に行ったのですが・・・。

あ、来年は午年ですね!
嫁2号まいこは年女です。24歳ということにしといてください。
ではでは、みなさま、よいお年を〜☆
 

こんにちは、嫁2号まいこです。

今日は重大なお知らせです!(笑)

「くろさわ牧場 アイスクリームカップ」という競馬レースが開催されます!

すごいでしょう??

日時:11月20日

場所:園田競馬場

和歌山の畜産協会の関連で、競馬レースに協賛することに☆

くろさわ牧場の名のもと、かっこいいお馬さんが走ります。

行けそうな方は、是非アイスクリームカップ、ご観戦なさってくださいね。


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