ピーチミルク

喜ビコーラス サン!ハイッ!(ノ・∀・)ノ ̄  (>ω<。(>ω<。(>ω<。)幸セー♪

るるるー幸せー♪と歌いながらこんにちは、春ですね。
和歌山はもうあちこちで桜が咲いています。この陽気で、一気に見頃を迎えそう。高原にあるわが「くろさわ牧場」の桜もピンクに色づいて、もう少しで咲きそう…。

でもでも、喜びコーラスは桜が咲きかけてるからじゃないんです。
あのね…
ピーチミルク、発売しちゃいました!

はいもう一回コーラス隊出てきて♪

新発売コーラス サン!ハイッ!(ノ・∀・)ノ ̄ピーチミルク(>ω<。(>ω<。(>ω<。)新発売〜♪

アイスクリームよりもやや脂肪分を抑え、「種類別名称」はあえての「アイスミルク」。桃のさわやかな甘み優しいミルクの風味、うまくバランスよく仕上がったと思います。桃果肉の角切りもたっぷり加え、フレッシュな桃風味もご堪能いただけます。

春夏限定の味ということで、いままでのアイスクリームよりもさわやか系のニューフェイス。暑いときにもさらりと食べられる爽やかさながら、牧場の牛乳のフレッシュなミルキーさは健在です。

しかもっ、しかもね、すみません、まだ手前味噌な自慢は続くんです(笑いつつ目はマジ)、
桃は和歌山産のを使ってるんです!
(100%じゃないんだけど…(´・ω・`))
そりゃ、製菓用のフランス産の桃はおいしいですよ。文句なしにおいしかったし、それでアイスクリームも作ってみました。
でもね、それだとなんだか「くろさわ牧場」の味じゃない感じで…。フランス帰りの天才パティシエがいる洋菓子店で「Peche a la なんとか」とか書かれて売ってそうな。それはそれで、わたしも例外にもれずそういうの大好きなんですが…(笑)。
でも、「くろさわ牧場のアイスクリーム」を食べてくれる、お子ちゃまからお年寄りまでの皆さん、そんな人たちに「おいしいね」って笑ってもらえる味って、もっと素直で馴染み深い味なんじゃないのかなぁ、と思ってしまったわけです。
それならこの果物王国和歌山の桃で、って思って…、それで四苦八苦する羽目になったわけですが(●´ー`)フッ。もう書くのも面倒なくらい、「決めたときの私出て来い! 身の丈を知れって100回言ってやる」って思うくらい(笑)。

まぁそんなこんなで、家族に嫌がられるほど大量の試作品の山を作って出来た、「ピーチミルク」味、またまたわれぼめで恐縮ですが、おいしいです、ほんとに

今はマリーナシティー黒潮市場前のくろさわ牧場のお店で販売しております! 是非是非、御賞味くださいませ〜m(__)m


☆くろさわ牧場HPはこちら☆
http://www.9638farm.com/

こんにちは、昨日が誕生日だった嫁2号まいこです。
昨夜は、和歌山市内にある、評判のイタリアン「センプレコンテ」さんに夕食を食べに行きました。安くて美味しいという評判はほんとヽ(・∀・)ノ!
フリードリンクを何度もおかわり、ピッツァにパスタ、TVに出たというデザートまでたらふくいただき、大満腹げふー。
帰りに「ブックオフ」で立ち読み&お買い物。
本能のままにプチ豪遊しすぎたせいか、今日は寝込んでしまいました。
自分の限界がわからない子供のようですが、いやしかしどうもこれは…「老化現象」ではないかと。下り坂ですかそうですか(  ̄- ̄)トオイメ
何歳になったかは聞かないほうがいいと思うYO☆

閑話休題。
「くろさわ牧場のアイスクリーム」の新製品となる「ピーチミルクアイスクリーム」をせっせと試作しているこのごろです。
今年になってもう9種類作りました。
実は、この「ピーチミルクアイスクリーム」、昨年からずっと商品化しようとあがいている「幻の味」なのです(大げさ?)。
桃のふんわりと甘い風味とフレッシュなミルクのハーモニー…
うーん、書くとこれだけのことなんですがね、この匙加減が非常に難しくて。
桃の優しい風味とミルクの濃厚さを活かしあうような、そのバランスを模索中です。

もうちょっと続きそうな試作の日々。「あとちょっと」の地点まではできてる感じがするんですけどね。
冷凍庫にどんどん試作品がたまっていって、けっこう邪魔です。冷凍庫が占領される前になんとか製品化したいぞ(笑)!
春から初夏にかけてのさわやかな日々に、おいしい「ピーチミルクアイスクリーム」をお届けできることを目標に、明日も頑張ります(`・ω・´)。


☆くろさわ牧場HPはこちら☆
http://www.9638farm.com/


アイスクリーム
日記タイトルが微妙にえっちですが(笑)、違うんです。
わたくし、嫁2号まいこは、アイスクリームの製作担当をしております。
って言うと、けっこうな人数の方から
「くろさわのアイスおいしいよ、よく食べるよ」って言っていただきます。ありがとうございます、ありがとうございます、嬉しいです。

…でも、それ多分ソフトクリームです(笑)。

わたしが作っているのは「くろさわ牧場のアイスクリーム」。
カップに入ってて、スプーンですくって食べる…アイスクリームです。

おかげ様ですっかり有名なソフトクリーム。
新鮮な牛乳の風味をとじこめた、シンプルで優しいそのおいしさを、お持ち帰りしてもらいたい! 和歌山だけでなく東京の方も北海道の方も九州の方にも、味わってもらえたら嬉しい! 
そんな経緯で2年前に開発したアイスクリーム、嬉しいことに、最近じわじわと認知度があがってきました。

そこで嫁1号と2号、大胆にもYAHOOショップに出店してしまいました☆ っしゃこら〜!(もうやけくそ・笑)

ほんとは、対面販売のアイスクリームショップのように、試食していただいて、買ってもらえたら嬉しいのですが、ネット販売ではそれは不可能。
「やっぱりおいしさを伝えるには、きれいでおいしそうな写真がなくちゃ! 思わずうぉー食べたい〜ってなるような!」ということで、1日かけて写真撮影しました。
(すみません、前置き長くて・笑)

どうでしょうか、この写真。おいしそうですか? ドキドキ。
ミルク風味たっぷりのチョコチップアイスを、オーブンさっくりとあたためたプレーンワッフルの上に載せて、季節のフルーツをトッピングしました。
「撮るより食べたい!」って感じだったんですが(笑)。がるる。

というわけで、近日中に、くろさわ牧場のYAHOOショップは、リニューアルオープンする予定でございます。
スタイリッシュかつグラマラス、見やすくてお洒落、品数も増やして、新商品も投入いたします。
ど う だ こ の 大 風 呂 敷 !

新商品はね、「桃」です。
そのお話はまた今度…☆


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