いちご

梅雨のような梅雨じゃないような…、ちょっと夏の水不足が心配な今日このごろです。

さて、いま、「ストロベリーミルク」のアイスクリームには、地元和歌山の、フレッシュイチゴを使用中でーす☆
イチゴの季節からやや遅れましたが、酸味と甘味がアイスクリーム向けのものをセレクト。大粒であまぁいイチゴより、こういう小粒でしまったもののほうが、甘酸っぱくておいしいアイスクリームになるのですラブ

写真はイチゴをきれいに洗って消毒しているところ。
濡れて真っ赤に光るさまは、まるで宝石のよう。果汁の甘酸っぱいフルーティーな香りが、キッチンの中に満ちて、忙しさのなかでも、うっとり幸せを感じてしまう瞬間、なのです。
うーん、アイスクリーム作りには、至福の瞬間ときめきってのがけっこうありますね、アイス作りに限らず、お菓子作り全般かもしれませんが。
お抹茶に温めた牛乳を入れたときの深い香り、両手で抱えられないほどの大ボウルにいっぱいにチョコレートペーストを練り上げるときの興奮、バニラビーンズを牛乳と一緒に小鍋で煮立たせるときの甘い湯気etc...

手間と愛情いっぱいかけて、夏本番にむけて頑張っておりまーす☆


.。*゚+.*.。くろさわ牧場のHPはこちら゚+..。*゚+
http://www.9638farm.com/

Comment
ツヤツヤの苺ちゃん、きれいですねー。
アイスクリーム食べたいわ。
こんど県庁の隣に買いに行こうかしら。いつも前を通りかかるんですがどうも躊躇しちゃうんですよね。
勇気出して行ってみます。
  • 小豆
  • 2007/07/02 20:03
小豆さん

おお、コメントありがとうございます!
びっくりしました。
名前も間違えそうになったりww

県庁の横、杉原商店さんですね。
ええ、今期もまた、ソフトもアイスも販売開始していただいております。
事務所っぽい店構えですが、皆さん気さくに迎えてくれますので、王子おふたりと、是非是非どうぞなのです〜m(__)m
  • 嫁2号まいこ
  • 2007/07/06 18:29





   
この記事のトラックバックURL : http://blog.9638farm.com/trackback/414614

Calendar

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
<< November 2019 >>

Archive

Recommend

Mobile

qrcode

Selected Entry

Comment

  • デパ地下スイーツの仲間入り♪近鉄百貨店にて販売中です
    嫁2号まいこ
  • デパ地下スイーツの仲間入り♪近鉄百貨店にて販売中です
    京子
  • 2012桜開花情報★from黒沢牧場【4月10日号】
    嫁2号まいこ
  • 2012桜開花情報★from黒沢牧場【4月10日号】
    ヨーダ
  • 2012桜開花情報★from黒沢牧場【4月10日号】
    pepe
  • 週末はマリーナシティーでフリマがあるそうです♪
    嫁2号まいこ
  • 週末はマリーナシティーでフリマがあるそうです♪
    ヨーダ
  • 紀州路物産展なうat和歌山近鉄百貨店
    嫁2号まいこ@ずぼら
  • 紀州路物産展なうat和歌山近鉄百貨店
    シェパードたけちゃん
  • 天保山アイス横丁でおでかけ牧場中。
    嫁2号まいこ

Link

Profile

Search

Other

Powered

無料ブログ作成サービス JUGEM