こんにちは、年も押し詰まってまいりました。
でも、牛さんたちは平常活動中です。
寒くなってきたから気持ちがいいもー♪って感じ?
(暑い方が嫌みたいです)

いっぽうで人間は忙しい…。
最近は、新工房に向けて、いろいろ試作を重ねています。
牧場の生乳を筆頭に、新鮮卵に濃厚なクリーム、天然バニラ…
素材はいいはずなのですが、仕上がりが…なんだかちがあぁーう!
腕か、問題は腕なのか…。
来春までには美味しくできるように、
冬のオフシーズンの間に、工房チーム全員で知恵を出し合って頑張ります!
お正月太り+アルファで太りそうです。



 

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