こんにちは、嫁2号まいこです。

今日はとても光栄なニュースがあります!!

 

黒沢牧場の「やさしい牛乳」が、平成29年度「プレミア和歌山推奨品 審査委員特別賞」をいただきました!

数ある県産品のなかで、優良な県産品を選定する「プレミア和歌山」制度。

そのなかで、さらに「全国レベルの商品力・訴求力がある」と認定していただきまして、今回の受賞となりました。

また、「和歌山3姉妹アイスクリーム(ミルク・じゃばら・三宝柑)」もプレミア和歌山に認定されました。

 

お客様やお取引先様、地域の皆さまの、ご支援ご助力のおかげと、深く感謝申し上げます。

本当に身に余る光栄でたいへん嬉しく、また身の引き締まる思いもします。

「やさしい牛乳」は、黒沢牧場のソフトクリームやスイーツ、すべての源です。

今後も、この和歌山の山地での放牧風景を継承し、さらによい商品を作っていけるよう、

スタッフ一同、これを励みにさらに邁進してまいります。


2月27日に行われた発表会では、審査委員長でプロデューサーの残間里江子さんや、

時代小説で有名な作家の山本一力さんともお話できました!

祖父が拓いた「夢の牧場」を継承してゆく物語にも、とても共感していただき、

頑張ってきてよかったなぁと、力が湧く気持ちがいたしました。


これからも、スタッフ一同、努力を惜しまず頑張って参りますので、どうぞ宜しくお願い致します。

 

 

こんにちは、嫁2号まいこです。

 

今週の土曜日17日、和歌山放送のラジオ番組「WA!ERA(わえら)」内

「瑠香のラジオDEスマイル!」(15時15分頃〜)は、黒沢牧場が舞台です♪

 

AKB48のTeam8、和歌山代表の山本瑠香ちゃんのコーナー番組。

たっぷり雪が積もった冬の黒沢牧場に、来てくれました。

収録内容は、「バターづくり体験」。

牛乳とクリームの入った容器を、ひたすら振って、しゃかしゃか振って、

コツといえばとにかく振ること!なバターづくりを、よりによって「ラジオ」で!

でも…、大丈夫でした!

楽しくおしゃべりしながら振って、バターづくりもちゃんと成功したし、

黒沢牧場のお話も、いろいろ聞いてもらえて、私ももとても楽しい時間でした。

 

放送は2月17日と24日、15時15分頃からです!

 

収録日は晴天に雪が残っている状態だった黒沢牧場。

紀南出身の瑠香ちゃんは、嬉しそうに雪だるまを作っていました。

 

AKBのアイドルとトヨペットの美女に囲まれて、嫁2号ったらいろいろやだもう…。

でもみんな楽しそうでしょう?

放送をぜひお楽しみに〜!

 

本日はインターネット限定商品のご案内

 

牛柄カップがかわいい、無添加のミルクアイス(乳化剤・安定剤 不使用)

黒沢牧場のクラフトアイスクリームが、製品仕様変更のため、

インターネットショップ限定「特別価格」で販売します!

 

 

※この商品はインターネットSHOPのみの取り扱いです

 

 

 

訳あり特別価格のため、ギフト対応不可:のし包装対応不可

BBQやお子様の合宿など人が集まる機会にどうぞ。

 

ご購入は→コチラ

あけまして、おめでとうございます!

2018年、本年も黒沢牧場をご愛顧のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

 

寒い1日でしたが、和歌山市内がとてもきれいに見えました。

今日がソフトクリーム巻き初め。

 

「巻きまして」おめでとうございます!(2年目のネタ。去年もやりました)

ご来場をお待ちしております。

 

 

2017年、黒沢牧場をご愛顧いただきまして、ありがとうございました。

牧場にお越しくださったお客様、スイーツや牛乳を買ってくださったお客様、

お世話になりましたお取引先様、皆様に心から感謝いたします。

ありがとうございました!

 

2018年はよりたくさんの方と、いい出会いがあるように。

たくさんのおいしいものが作れるように。

スタッフ一同頑張って参りますので、どうぞ2018年もよろしくお願いいたします。

 

いよいよ年の瀬。

嫁2号まいこは毎年思っているのですが、テレビって年始より年末のほうが断然面白いですよね。

でも仕事に掃除におせちにいろいろ、なにかと忙しくて全然見る時間がない…

 

ということで、今年の年頭やってみました!

「紅白歌合戦の”録画”」。

お正月にゆっくりじっくり紅白鑑賞!ナイスアイデア!

 

結果は、牛がワンと鳴いたような、みかんからりんごの味がしたような…

本能レベルで脳が拒否する違和感に、早々に見るのをあきらめました。

あれは、お蕎麦をゆがきつつバタバタとリアルタイムで見るのが、正解みたいです。

 

黒沢牧場・ミルク工房売店は12月30日(土)はお休みで、31日(日)は営業します。

新年1月1日〜3日はお休みで、4日(木)から営業します。

それでは、皆様良いお年をお迎えください☆

熱殺の 管をにぎって 暖をとる

食品工場あるある川柳…1句できた…

 

嫁2号まいこです。

ミルク工房は低温維持。今の季節はひたすら寒いです。

対して、熱殺菌の配管は100℃近いので、手袋をしても長くは持っていられません。

極寒 or 激熱。

人間に「ええ塩梅」は細菌にも「ええ塩梅」なので、そこがなかなか…

休憩室を暖かにして、みんなでお菓子やみかんを食べるのが楽しみな季節です。

 

先日、和歌山県主催の「表示推進責任者」セミナーを受講しました。

原材料や賞味期限などが印刷されている、商品の「一括表示」が

2020年のオリンピックイヤーを期限に、より多くの情報表示が義務となります。

小さなシール1枚のことなのですが、この中身は、アレルゲンに賞味期限、原料原産地に製造者、

1文字も無駄のない、下手すれば人命だって関わることのある、大切な情報です。

印象に残ったのは、講師の方の「健康は不可逆」という言葉。

表示のミスで、誰かの健康を永遠に損なってしまうことがないように。

ひたすら座学のみっちり4時間、今年も無事、修了証をいただけました。

 

 

ミルク工房は水曜定休。

年末は12月30日(土)はお休み、31日(日)はオープンします。

新年は、1月1日〜3日までお休みです。

よろしくお願いいたします。

 

黒沢牧場/黒沢ハイランド

●営業時間 9:00〜17:00(不定休) 黒沢牧場・黒沢ハイランドは年末年始も営業いたします。

 

☆レストラン・売店・アトラクションのお休みについて

●ミルク工房は、12月30日、1月1日〜1月3日まで 休業いたします

 

●黒沢ハイランド内レストラン(冬季休業 12月〜3月下旬頃まで)

※ラウンドされる方はコース内「茶店」をご利用ください

 

●ボート(冬季休業 12月〜3月下旬頃まで)

きつぱりと冬が来た!(さむいさむいさむい!)

 

今日はついに霰(あられ)が降った黒沢牧場、

牛さんはそんななかでも全然元気。すごいわ…。

 

さて、和歌山マリーナシティでは、「フェスタルーチェ」が

寒さのなか、さらにファンタジックに輝きを増しています。

 

本場ヨーロッパさながらのクリスマスマーケットのなか開催中の

西野亮廣さんの人気絵本「えんとつ町のプペル 光る絵本展」の延長が決定しました!

12月31日まで、絵本の世界をまるごと体験できます。

特殊フィルムに印刷した全41ページの絵本原画を、LEDライトでライティング、

まるで本当にプペルが暮らす「えんとつ町」に迷い込んだかのような空間に。

子どもたちは、これからの人生に大切な真実、

大人たちは、あえて棚上げしていたような気持ち、

きっとなにかを見つけることができる、素敵なイベントです。

 

そして、12月からはプロジェクションマッピングも始まります!

よりいっそうきらめきを増す、12月の「フェスタルーチェ」、

黒沢牧場「クリーマリー・クロサワ」のクリスマスフード片手に、

ファンタジックな冬のひとときを。

おすすめはミルクたっぷりクラムチャウダーとホットチョコレート☆

牛乳関係ないけど、個人的には「ほっとみかん」も好きです!

 

JUGEMテーマ:日記・一般

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こんにちは!

黒沢牧場は、すっかり晩秋の風情。

ずいぶんと冷え込んできました。

いま、ミルク工房の売店では、「クラムチャウダー」が人気です!

 

もちろんミルクは、牧場のしぼりたて「やさしい牛乳」。

たっぷり野菜とクラムを、コトコト煮込んで、やさしい味わいに仕上げました。

色とりどりの落ち葉を踏みながら、湯気のたつスープを味わうのは、

秋の恵みが感じられて、ほっと満ち足りた気分に。

 

 

好評開催中のイルミイベント・フェスタルーチェ「クリーマリークロサワ」でも

クラムチャウダーを販売しています。

こちらは一足早く、すっかり冬のワンダーランド。

ロマンチックなクリスマス、お楽しみくださいね。

 

 

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 Festa Luce フェスタ・ルーチェ ㏌ 和歌山マリーナシティに  

 

 

期間限定SHOP「クリーマリー・クロサワ」OPENしています

 

 

ここでしか味わえない黒沢牧場のミルクたっぷりのメニューがたくさん!

是非、お越しください(^^)♪

 

本当のクリスマスに出逢える場所​​「フェスタ・ルーチェ」

〜イルミネーションと光の遊園地とクリスマスマーケット〜

2017年11月3日(金)〜2018年1月28日(日) 

17:00〜21:00

※11月3日〜1月8日までは毎日開催。

 

1月9日〜1月28日は金土日祝のみ開催

※20:30 アトラクション 終了

 

会場:和歌山マリーナシティ ポルトヨーロッパ

入場料 前売:大人1,300円 小人700円 / 当日 大人:1,500円 小人800円

 

※小人は3歳以上中学生以下 ※上記価格は税込み

※前売はローソン・セブンイレブン・ファミリーマート・チケットぴあなどで購入可能

HP:https://www.festaluce.jp/

 

【お問い合わせ】 フェスタ・ルーチェ実行委員会事務局 TEL:073-484-3618


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